【原】NMN作为保健品市场情况

 科技前沿     |      2020-08-27

  NMN(烟酰胺单核苷酸)是烟酰胺磷酸核糖转移酶(Nicotinamide phosphate ribose transferase,Nampt)反应的产物,是辅酶Ⅰ(NAD+)的关键前体之一。在哺乳动物体内,NMN由烟酰胺(Nicotinamide,Nam)在Nampt的催化下生成,随后NMN在烟酰胺单核苷酸腺苷转移酶(Nicotinamide mononucleotide adenisine transferase,Nmnat ) 的催化下生成NAD+。细胞外NMN需要去磷酸转化为烟酰胺核苷(Nicotinamide riboside,NR)才能进入肝细胞内部,进入胞内后,NR在烟酰胺核苷激酶1(Nicotinamide riboside kinase,NRK1)的作用下磷酸化生成NMN,随后NMN和ATP结合生成NAD+。NMN在人体内通过转化为NAD+来发挥其生理功能,如激活NAD+底物依赖性酶Sirt1(组蛋白脱乙酰酶,又称沉默调节蛋白)、调节细胞存活和死亡、维持氧化还原状态等。

  近几年NMN迅速成为衰老医学领域的研究焦点,短短几年间已有发表于《细胞》、《自然》、《科学》等权威学术期刊的近百篇论文对其功效及作用机理进行了详细阐述。

  目前,已有数种NMN保健品上市,根据有关统计,使用者反馈的个案效果非常多样化,包括:精力改善、体力改善、脂肪减少肌肉增加、运动能力增强、皮肤改善、脱发减少、头发增生、睡眠改善、生物钟调节、免疫调节、过敏减轻、性功能增强、食欲提振、视觉疲劳减轻、视力改善、情绪提升、高血糖下降、高血压收缩压下降、低血压恢复正常、便秘改善等等,因人而异。

  一、知名公司

  目前主流的NMN产品大多数来自香港、美国、日本等地,其中以香港的GeneHarbor,美国的ONSTIN,日本的Mirailab等知名品牌为主。以下是目前主流NMN产品价格参考清单。

  品牌名称

  参考价格

  香港GeneHarbor(奥尼之顿)

  1500元/瓶 / 含量9000mg

  美国ONSTIN

  2980元/瓶 / 含量7500mg

  日本Mirailab

  15000元/瓶 / 含量9000mg

  日本Mirailab

  3600元/瓶 / 含量3000mg

  1.1 ONSTIN公司

  将NMN产品成功商品化的ONSTIN公司是一家总部位于美国加利福尼亚州的跨国生物技术及科学膳食补充剂企业,其核心成员以来自于加州理工学院、哥伦比亚大学、宾夕法尼亚大学、加州大学洛杉矶分校等世界顶尖科研机构的分子生物学、临床医学及公共健康学专家为主。

  ONSTIN在过去20年间陆续推出了20余款产品,涵盖情绪调理、中老年健康及皮肤护理等多个系列。ONSTIN从2015年开始与多家顶级科研机构联合展开NMN口服产品的研发,经过长达两年多的详尽实验,安全性评估及临床反馈,并与紫檀芪(增强版白藜芦醇)、巴西莓提取物等多种植物性增强成分组成复合配方以进一步增强NMN在人体内的吸收及活性,终于使NMN的有效口服产品成为现实。同时,其通过先进的生物酶催化技术,在全球首次实现了将超越有效剂量的业界最高纯度的食品级NMN产品价格降低至500美元以下,最终于2018年成功推出了世界上首个经详细人体验证的成熟NMN产品——ONSTIN 18号奥尼之顿增强型NMN配方,定价仅为350美元/月。

  1.2 奥尼之顿

  奥尼之顿在2016年已经研发出国际领先的量产NMN生物酶技术,成为哈佛医学院、澳州新南威尔士大学等世界著名抗衰老实验室的长期供货商。

  香港奥尼之顿的奥尼之顿NMN9000面向广大普通消费者的单瓶含量为9克,零售价约为1,500人民币,纯度高达99%,而且性质稳定,常温存放即可,便于使用和携带,并不需要特别的冷藏保存,堪称NMN产品的性价比之王。

  1.3日本Mirailab

  营养成分:

  能源:1.98Kcal/蛋白质:0.014g/脂质:0g/碳水化合物:0.48g/钠:0.31mg(食盐适合量0.0008g)

  ※1. β-Nicotinamide mononucleotide(烟酰胺单核苷酸)

  ※2. 含/60粒1天(1-2粒大致目标)

  二、NMN的应用现状

  2.1 NMN在医学保健方面的应用

  鉴于NMN的生物活性,开发以NMN为活性成分的药物成为一个医学热点。美国的Huizenga发明了一组包含NAD+、NMN、NR等活性成分的组合物,可用于抗衰老和抗氧化治疗。吉田大学的Akihiro等发明了NMN和NR及其盐类为原料的药物,可用于治疗角膜障碍。华盛顿大学的Imai研发了用于改善年龄相关的肥胖症、高血脂、2型糖尿病的治疗方法和以NMN为活性成分的药物。Douglas等发明了评估和治疗血管内皮障碍的方法和以NMN作为活性成分的药物。Michael等研发了NMN调节剂(一种神经保护药物),可用于治疗神经变性疾病。

  2.2 NMN在食品中的应用

  NMN在天然食物中广泛存在,蔬菜、真菌、肉类和虾中都发现了NMN。Ummarino等通过新型酶偶联技术还发现人乳和驴乳中存在NMN,人乳中含量较高。加工特性研究发现,NMN在水中或乳中,75 ℃处理5 min,活性稳定;95 ℃处理5 min后活性损失约20%,这表明在巴氏杀菌乳中添加NMN具备理论的可行性。另有口服实验表明,服食较低浓度的NMN,30 min内NMN可以被快速吸收,有效地转运到血液循环,并立即转化为主要代谢组织中的NAD+。此外,在持续12月的干预期中,NMN未显示任何明显的毒性和致死率,也没有严重的副作用,具有较高的食品安全性。目前,日本的Megumi开发了NMN与白藜芦醇的食物组合物。白藜芦醇是一种天然多酚类化合物,可作用为雌激素,具有抗氧化、抗菌、抑制酪氨酸酶的活性、改善代谢综合征、延长寿命的作用。实验证明,该食物组合物可以降低血液中总胆固醇含量,减少心肌梗塞的发病率;降低低密度脂蛋白含量;减少血液中尿酸含量和中性脂肪如甘油三酯含量。

  以NMN为活性成分的功能性食品有着很大的开发潜力,但有关NMN的人体实验数据较少,人体最大耐受剂量及耐受时间少见报道,因此,关于NMN的人体安全性仍需要进一步探索。在保健食品方面,以NMN为活性成分,付荣昭发明了可用于改善动脉硬化和心血管疾病的保健品、可用于改善帕金森病的保健品和用于抗衰老的保健品。

  我国对于NMN的应用现阶段仍集中在医学方面,在食品的应用处于空白阶段。随着对于NMN安全性的进一步揭示,相信未来会有更多添加NMN的食品或保健品造福人类生活。

  烟酰胺单核苷酸作为NAD+补救途径中的中间体,具有抗氧化、减少氧化应激的作用,在一些具体疾病模型的治疗,如脑卒中、心脏缺血再灌注、阿尔茨海默氏病、帕金森病、急性肾损伤、视网膜退行性疾病、2型糖尿病等中也有良好表现。特别是在抗衰老方面,NMN可以减缓生物体的生理衰退,增强能量代谢,延长寿命。鉴于NMN是人体内源性物质,安全性较高,且热稳定性较好,因此NMN作为活性物质在功能食品领域开发中具有广阔前景。但是NMN的合成较为困难,耗时长、成本高、收率低,难以实现工厂化大规模生产,限制了NMN的应用。此外,关于NMN的功能研究大多停留在动物实验上,关于人体实验的数据较少,添加NMN保健品的安全性还不能完全保证,特别是人体长期摄入的安全性还需要更多的实验来证明。